Báo chí & Tin tức

Home Tin tức Tin tức Top những món ăn không nên bỏ qua khi đến Phú Quốc 

Top những món ăn không nên bỏ qua khi đến Phú Quốc 

dac-san-phu-quoc

Du lịch Phú Quốc du khách không chỉ được chiêm ngưỡng thiên đường đảo Ngọc đẹp mê hồn mà còn được thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng. Nếu đến Phú Quốc mà bạn chưa biết ăn gì thì có thể tham khảo danh sách món ăn ngon Phú Quốc dưới này nhé.

Những năm gần đây, Phú Quốc liên tục bứt phá ở lĩnh vực du lịch và ghi dấu ấn trong khu vực  như một “thiên đường nghỉ dưỡng” với du khách cả trong và ngoài nước.

Được CNN bình chọn là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất mùa thu 2019, “Đảo Ngọc” đã vượt qua cả Phuket (Thái Lan), Bali (Indonesia), Jeju (Hàn Quốc),… trở thành một điểm sáng đầy tự hào đối với ngành công nghiệp không khói này ở Kiên Giang nói riêng và Việt Nam nói chung. 

Phú Quốc thu hút du khách không chỉ ở cảnh đẹp hoang sơ, những bãi tắm với làn nước trong xanh, những triền cát trắng mịn hay thảm thủy sinh vật phong phú, mà còn ở danh sách những món ăn độc đáo làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Nhờ sở hữu thiên nhiên chưa chịu nhiều tác động của con người cùng ý thức bảo vệ môi trường từ chính những người con của đảo, hải sản của Phú Quốc được đánh giá là vô cùng tươi ngon, đậm đà khác biệt hẳn với những vùng biển khác. 

mon-an-phu-quoc
Nước biển với độ tinh khiết cao là môi trường lý tưởng để các loài thủy hải sản phát triển tự nhiên, giàu dinh dưỡng và đa dạng về chủng loài

GHẸ HÀM NINH

Ghẹ Hàm Ninh được cho là một trong những món ăn nhất định phải thử nếu có dịp ghé thăm “Đảo Ngọc”.

Sẽ thật tuyệt nếu thưởng thức món ăn này cùng chút muối tiêu chanh, với tiêu lấy từ chính những vườn hồ tiêu trên Phú Quốc, một đặc sản khác của vùng đất nhỏ bé mà trù phú thuộc Kiên Giang. Ghẹ Hàm Ninh thơm, ngọt, dai và chắc thịt đến nỗi bạn không cần phải tốn quá nhiều công sức chế biến – chỉ với vài lon bia là đủ để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ghẹ. 

dac-san-cua-phu-quoc
Ghẹ Hàm Ninh – món ngon nức tiếng Phú Quốc

Hàm Ninh là một làng chài nổi tiếng của Phú Quốc, vì vậy du khách cũng có thể tham gia trực tiếp vào quá trình đánh bắt nếu có nhu cầu khám phá, hoặc trải nghiệm câu mực đêm vốn cũng là hoạt động được nhiều người yêu thích khi ghé đến huyện đảo. Ngoài ra, Hàm Ninh cũng được biết đến như một điểm ngắm bình minh gây say đắm lòng người. 

CÁC LOẠI CÁ

Phú Quốc là vùng biển có số lượng chủng loài cá phong phú nhất nhì cả nước. Chính vì vậy, có vô số món ăn chế biến từ cá mà du khách có thể lựa chọn khi lưu trú tại đây. Nổi tiếng nhất trong số đó là gỏi cá trích. 

Cá trích được làm sạch, thái mỏng và xếp tròn đều trên mặt đĩa, ăn kèm cùng các loại rau sống tươi ngon như xà lách, rau thơm, húng quế,… Không thể thiếu được dừa nạo – thành phần độc đáo khiến gỏi cá trích Phú Quốc ghi dấu ấn trong lòng thực khách.

Gỏi cuốn bằng bánh tráng và được chấm cùng nước chấm với ớt băm, đậu phộng xay nhuyễn và nước mắm – đặc sản nổi tiếng hàng đầu “Đảo Ngọc”. 

phu-quoc-an-gi-ngon
Đĩa gỏi cá trích đầy đặn với sự hài hòa về màu sắc, thể hiện tính mỹ thực tinh tế trong những món ăn dân dã nhất

Ngoài cá trích, cá sòng nướng cũng được mệnh danh là món ăn “đệ nhất biển khơi” và được nhiều thực khách tìm đến khi tới Phú Quốc. Cá sòng ít tanh, giàu dinh dưỡng và đặc biệt nhất là có phần lòng khi nấu chín vừa dai vừa giòn, ngậy mà không béo với mùi thơm quyến rũ đặc trưng. 

Để chế biến cá sòng nướng, lý tưởng nhất là chọn cá chỉ nặng khoảng 1kg, da bóng. Cá sòng nướng trên than hồng sẽ lưu giữ trọn vẹn vị ngọt đậm đà của thịt cá, chấm cùng muối tiêu chanh tương tự như món ghẹ Hàm Ninh sẽ chiều chuộng vị giác của du khách, đủ để lưu lại ấn tượng đẹp khó phai về huyện đảo. 

Ngoài ra, bữa ăn sẽ thêm tròn vị nếu du khách có thể thưởng thức cả rượu Sim, thức uống nổi tiếng của Phú Quốc. Rượu sim “Đảo Ngọc” có vị chát nhẹ quyện lấy nét ngọt tan ra ngay trên đầu lưỡi và vương vấn mãi nơi cuống họng, cùng hương thơm nồng nàn và sắc đỏ lấp lánh không thua kém những loại rượu vang thượng hạng. 

HẢI SẢN LẠ

Phú Quốc cũng nức tiếng xa gần nhờ các loại hải sản độc đáo, trong đó không thể không nhắc đến hải sâm và nhum. Hải sâm là loài hải sản quý, tiếng địa phương gọi là “đồn đột” hoặc “đột ngậu”, tuy trông hình dáng không bắt mắt nhưng hải sâm lại có giá trị dinh dưỡng rất cao, khó nuôi trồng và có cái giá không hề rẻ.

Tuy nhiên Phú Quốc là một trong số những vùng hiếm hoi được đánh giá là lý tưởng để hải sâm sinh trưởng và phát triển, vì vậy du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này khi đến huyện đảo. 

mon-an-dac-san-cua-phu-quoc
Hải sâm có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người: điều trị suy nhược thần kinh, cao huyết áp, bệnh tim mạch,… 

Một món ăn khác “bình dân” hơn nhưng cũng mới lạ không kém là nhum biển. Món ăn này có thể dễ dàng tìm thấy trong các khu chợ đêm, trong đó được lòng thực khách nhất là nhum nướng mỡ hành. Thịt nhum thơm ngọt, ăn đưa miệng và giàu dinh dưỡng. Nếu không muốn thưởng thức món nướng, cháo nhum cũng là lựa chọn đáng để cân nhắc, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. 

TRẢI NGHIỆM VỚI ẨM THỰC ĐA QUỐC GIA

mon-an-ngon-o-phu-quoc
Bất cứ món gì bạn muốn đều có thể tìm thấy tại Corona Resort Phú Quốc 

Phú Quốc nổi tiếng với hải sản, nhưng không có nghĩa là du khách chỉ có thể gói gọn trải nghiệm với hải sản tại nơi đây. Những món ăn của biển thường giàu chất đạm và có thể khiến du khách “ngấy” chỉ sau vài bữa, các loại thực phẩm giàu chất xơ, rau xanh hoặc các nguồn đạm khác sẽ được nhiều người quan tâm tìm kiếm.

Tọa lạc tại bãi Dài là Trung tâm Ẩm thực và Mua sắm Almaz (thuộc tổ hợp Corona Resort & Casino Phú Quốc) quy tụ tinh hoa ẩm thực Á – Âu. Du khách có thể dễ dàng tìm được những món salad xanh tươi, thưởng thức mojito detox cơ thể, hay thực đơn phù hợp cho trẻ em,… Sở hữu hệ thống 10 nhà hàng, menu tại Almaz vô cùng phong phú với ẩm thực Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Ý,…